两人吃完饭，休息了一会儿，下午两点开始做饼干。

乔悦把材料一样样拿出来：低筋面粉，黄油，糖粉，鸡蛋，香草精。

“先软化黄油。”她指挥道，“要室温软化，不能加热融化，不然会影响口感。”

沈聿认真地听着，把黄油块放在碗里，等待软化。

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“趁这个时间，我们把糖粉过筛一下。”乔悦拿出筛网，“这样饼干会更细腻。”

沈聿接过筛网，仔细地把糖粉筛进另一个碗里。

他的手指修长，动作很稳，糖粉均匀地落下，几乎没有洒出来。

乔悦看着他专注的侧脸，突然觉得...这个男人做饼干的样子，还挺迷人的。

不对，她在想什么啊！

黄油软化后，乔悦演示怎么用打蛋器打发。

“要打到颜色发白，体积膨胀。”她说。

沈聿接过打蛋器，按她说的操作。

他显然没用过这玩意儿，一开始动作有些生疏，但很快就掌握了技巧。

“对，就是这样。”乔悦站在旁边看着，“再加一点香草精。”

沈聿按照指示，一步一步操作。

分次加入蛋液，搅拌均匀，再筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

面糊做好后，乔悦拿出裱花袋和裱花嘴。

“这个我来吧。”她说，“挤花需要点技巧。”

她把面糊装进裱花袋，在烤盘上挤出一个个圆形的饼干胚。

动作流畅，大小均匀。

沈聿在旁边看着，突然说，“我能试试吗？”

“可以啊。”乔悦把裱花袋递给他。

沈聿接过，学着她的样子，在烤盘上挤了一个。

形状...有点歪。

乔悦忍不住笑了。

沈聿看着自己挤出来的那个歪歪扭扭的饼干胚，也笑了，“看来这个需要多练习。”

“第一次能挤成这样，不错了。”乔悦鼓励道，“来，再试试。”

沈聿又挤了几个，一个比一个好。

到第五个时，已经能挤得很圆了。

“厉害啊。”乔悦赞叹，“学得真快。”

“熟能生巧。”沈聿又挤了几个，动作越来越熟练。

两人合作，很快挤满了两个烤盘。

乔